Manavgati sajtos lepény

Ezzel a lepénykével szeretném elkezdeni bemutatni Törökországot, ahogy most láttuk.
Sajnos a nevét nem tudtam megjegyezni, viszont igen egyszerű és olcsó , ám laktató uzsonna volt.

Egy néni készítette Manavgat híres vízesésénél, természetesen ennek még a 45 fok sem tudott kifogni.
A tésztája vékonyra nyújtott pitaszerű volt, a sajt benne valószínűleg kecske, vagy juh, illetve  kevés krumplival összekeverve került a lepénybe.

Ami igen tetszik, mindenbe rengeteg petrezselyem kerül, nemcsak a salátákba, ebbe is!