Fokhagymás lila krumplipüré olasz fűszerezésű csirkecombbal

Ez egy könnyű, ám mutatós kis vasárnapi ebéd. Nagyon kedvelem a lila szín,  ám igen meglepő, és szokatlan a tányéron. Már sokan használják a lila krumplit, nekem minden tetszik belőle! Íze nem különbözik a hagyományostól, csak árban más. Viszont szerintem érdemes néha egy kicsit mást készíteni, mert igencsak feldobja még ezt az egyszerű krumplipürét is!

Hozzávalók: fejenként 3-3 csirkecomb,  bazsalikom, oregánó, fokhagymás só, olívaolaj
1 kg lila burgonya, min 10 dkg vaj, só, pici bors, szerecsendió, kb 1- 2 dl tejszín/tej, csipet cukor, 1 gerezd fokhagyma