Szeretjük, mert ízes és omlós is a húsa, sok fokhagymával pedig imádjuk.
A koriander pedig egy számomra Thaiföldön megismert fűszernövény, ami nagyon jó méregtelenítésre, így aztán gondoltam, viszek bele egy kis egészséget a jó kis, (cupákos )hús mellé.
Hozzávalók: 4 szelet csülökhús, só, színes bors, 5 gerezd fokhagyma, szalonna, zsír, fehérbor, köménymag
Köret: 2 reszelt kígyó uborka, 2-3 gerezd fokhagyma, só, bors, tejföl (tzatziki)
kb 20 dkg bulgur, só, bors, citromlé, dióolaj/ olívaolaj, dió, 1 marék koriander zöld, póréhagyma,
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése