Céklás-túrós rétes

Ez a recept, egy hirtelen támadt gondolatot követett. Még sosem láttam-hallottam, de mivel pink édességből kevés van a blogon, ezért gondoltam most októberben én is csinálok egy pinktober-t, mert olyan szép ez a szín. (és át pinkcsoki a címem is...:))

Jó egyszerű és még egészséges is, úgyis a réteseket elég ritkán sütöm, így aztán jól jön ez a recept, ha vannak otthon maradékok.

Hozzávalók: 2-2 réteslap, vaj, fél sült reszelt cékla, 25 dkg túró, citrom leve, héja, mazsola, 10 dkg mascarponé, 3-4  kanál méz, vanília esszencia, cs himalája só (mert rózsaszín)