Lazacos muffin

Februárban rengeteg módon kipróbáltam a lazacot, itt például muffin formában akár reggelire,
akár köretként, vagy vendégeknek előételnek. Szerintem mindenhogy jöhet.
A recept : 20 dkg liszt, 20 dkg (füstölt) lazac, 1 lila hagyma, / újhagyma, fél póréhagyma, 1 citrom, 2 dl tejszín/ tejföl, 1 tojás, 3 tk sütőpor, 10 dkg vaj/ olaj, őrölt szerecsendió, fekete bors, só.
A nagy formában 7- 8 darab lett, és kb 25 percig kellett sütni, a tetejét megszórtam füstölt sajttal is!