Finn áfonyás pite

Sokszor kerültem kapcsolatba más emberek által Finnországgal,  de remélem egyszer oda is eljutok, mert annyira más, északi, hogy muszáj lesz megnéznem, de addig is sütöttem egy kis pitét, aminek állítólag finn az eredete.
Most beérem ezzel is!:)

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 20 dkg vaj (én sosem használok margarint, nagyon érezni a sütikben is!),10 dkg porcukor, 1 tojás, 1 tk sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 1 tk vanília eszencia, 200 g áfonya, 1,5 dl tej/ tejföl, 1 tojás, 5 evők cukor, 1 csomag vaníliás cukor