Gyümölcskenyér 1.

Ezt a receptet most találtam, és megsütöttem, milyen is lenne karácsony előtt.
Nekem nem az "igazi" gyümölcskenyér, inkább egy jó kis sütemény, de azért fincsi!
Hozzávalók: 2 tojás, 5 kanál kefír, 8 kanál cukor, 5 dkg vaj, 8 kanál liszt, sütőpor, kakaó, mézeskalács fűszerkeverék, 1 banán, dió, datolya, 1-1 citrom, narancs héja.
A tojásokat különválasztjuk és a tojásfehérje habját a végén beleforgatjuk. Tűpróbáig sütjük.