A csirkemellet összevágtam kis csinos darabkákra és pár órára beletettem a következő mártásba:
Tejföl (lehet joghurt) , fokhagyma (zúzott), só, bors, fahéj, kurkuma, chili,
A buci, házi készítésű, sütésű kenyér volt (liszt, víz, só, élesztő) és abba tömködtem káposztát, hagymát, mustárt, végül
a hirtelen kisütött husikat. Ebédre is vacsorára is, sőt még egy nagy reggelire is kitűnő!
A fahéjtól és kurkumától egy picit keleties ízeket kapó csirkemell nagyon pikáns, mégsem erőteljes, ha megfelelő
arányban használjuk a fűszereket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése