Ha valaki szereti az enyhén csípős gyömbért, nagy sikert arathat ezzel az előétellel.
Hozzávalók: Negyed kg eper, 1-1,5 dl vörös/ fehér édes bor, kb 1-2 dl víz, gyömbér (ízlés szerint), 1 vanília rúd,
kb 10 dkg barna cukor/ méz, créme frache(mentalevél díszítéshez)
Az eredeti receptben fehérbor szerepelt,de én most vöröset használtam, nagyon finom ezzel is.
A gyömbér pedig zseniális, nem emlékszem ettem-e eper-gyömbérkombinációt, de most klassz volt a levesben!
Természetesen én nem passzírozom át a leveseket, mert szeretem, ha (főleg) eperdarabok vannak benne!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése