Tejberizs karamelles ananásszal

Egyik nap ebédre kitaláltam, hogy ismét tejberizs lesz, először fagyasztott meggyel, tejszínhabbal gondoltam, de mivel elfelejtettem tejszínt venni, továbbugrottam.
Mégpedig olcsón kaptam ananászt és egyből belém hasított, így még nem is hallottam tejberizst.
A rizst sós vízben tettem föl főni, majd felöntöttem tejjel, sűrített (most cukrozott) tejjel, és vaníliás cukorral édesítettem. A cukrot 1-2 evőkanál vízzel , kevés vajjal először megkaramellizáltam, majd az ananászt jól megsütöttem benne.
Olyan édes, mint a méz! Tényleg lehetne mézzel is, de sajnos abból is kifogytam.
Mentalevéllel díszítettem.