2011. március 7., hétfő

Zöldséges bableves

Általában az úgynevezett lóbabot szoktam venni, nagymamámnál mindig ez futott a kerítésen.
Nagy szemű fehértől a sötét liláig, akár pöttyözve,  még rózsaszínes árnyalatban is pompázott.
Most nem kaptam, ezért a nagy szemű fehér mellett voksoltam.
Igazából az egyszerű zöldségeset kívántam, de belementem volna egy szép füstölt csülkösbe is a fiúk kedvéért,
viszont, nem bírtam kivárni, amíg beszerezzük, ezért csak egy kis szalonnával főztem.

Hozzávalók: 500 g fehér bab, 3 db sárgarépa, 2 db fehérrépa, 3 gerezd fokhagyma, 20 dkg füstölt kolozsvári szalonna, 1 vöröshagyma, 1 pici zeller, 1 db karalábé, só, bors, paprika, kakukkfű.
Csipetke: 1 tojás, só, annyi liszt, amivel kemény tésztává gyúrjuk.






Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése