Segítsüti 2013. Csupros finomság

Már nyáron vártam, hogy elkezdődjön, részletek a Segítsüti árverésen!

Remélem, sok kedves licitáló lesz ,és együtt segíthetünk!!
Újító természetemet most is felül múltam 
Mindig izgalommal fogadom a felkérést és örömmel tervezgetek és jó előre kísérletezgetek!
A mostanit azért találtam ki, mert igazán maradandó élményt is ad !
Ugyanis kis helyes csuprokba üvegtartókba szeretném belerakni a finomságokat.

Amit mindenképpen szerettem volna: legyen benne tonka bab!
A másik, legyen benne valamilyen gyümölcsös curd!
A harmadik édes legyen, de nem cukros, azaz egészségesebb,  akár liszt- és cukormentes változatban!
Így alakult ki ez a különleges, fenséges torta- pohárdesszert.

Gránátalma krémes (curd)-
szilvás-mákos túrókrémes 
( nyers ) tonkababos csokikrémes (torta) csuporban

Nyers)Csokikrém:
2 db avokádó,  1 tk citrom leve, méz/ kókuszvirág cukor /nyírfacukor, 4 k bio karob por/ kakaópor,
 1-2 dl növényi tej/ kókusztej, reszelt tonkabab/ fahéj / vaníliarúd kikapart magja
(Az érett avokádót összeturmixoljuk a fűszerekkel )
Mákos túrókrém:
 25 dkg túró,  pár kanál cukor nélküli (békebeli) szilvalekvár, 2-3  kanál darált mák
( A túrót krémessé keverjük a lekvárral és mákkal)
Curd:  Gránátalmás krém
Diós piskóta  ( liszt nélküli)
4 tojássárgája, ízlés szerint eritritol / kókuszvirág cukor, 1 bio citrom reszelt héja, 14 dkg darált dió,
4 tojásfehérje
( A tojásfehérjét habbá verjük pici sóval, a tojássárgákat krémessé keverjük a cukorral,  és a darált diót és habot felváltva hozzákeverjük, citromhéjat reszelünk bele, majd megsütjük. A  kész tésztából lapokat szaggatunk ki és tesszük a csuporba a rétegek közé.)
.

Tejszínes citromlikőr

A sok csokis után végre citromos, de én például a tejbegrízt is citromosan szeretem,tehát egy jó csokitorta után jöhet a citromlikőr...!:)

A végén tehetünk még bele cukrot, ízlés szerint...

Nekem elég volt, sőt!  Ajándékozni is jó, mert igen egyszerű, és ha még valami aranyos kis poharat is találunk hozzá, akkor tökéletes. Ebből a szép fehér kis pohárkából nagyon stílusosan iható!

Hozzávalók: 

2-3 kezeletlen héjú citrom 
2 ,5-3 dl tiszta szesz/ nekem vodka
Kb 2 hétig áztatjuk a citrom héját a vodkában (én el is felejtettem, így 3 hét lett belőle)
20 dkg fehér cukor ( de szerintem biztos finom barnával is!)
1 rúd vanília (vanília eszenciával helyettesíthető)
2,5  dl habtejszín (30 %-os)
2,5 dl víz
A cukorból és vízből szirupot főzünk, ha kihűlt ,(2 hétig érlelt citromos vodka )összeöntjük a citromos vodkával, majd a tejszínt is.
Hűtőben tároljuk, nemcsak inni kitűnő, hanem sütikbe, desszertekre is elengedhetetlen!