Spenótos-epres vitaminkoktél

Ezt még gyorsan felteszem, mert még akkor készült, amikor lehetett kapni epret, és mivel kísérletező vagyok, csak egy-két pohárral készítettem először.


Mindkettő nagyon jó hatású, salátában is isteni, de ha nyáron inkább innánk, csak össze kell turmixolni és kész is a reggeli vitaminbevitelünk.

Hozzávalók:
150 g spenótlevél, 150 g eper,  fél citrom leve, 100 g fagyasztott rebarbara (elhagyható) hígítható gyümölcslével pl.: 100 % narancslé, áfonyalé, vagy bármilyen frissen facsart

Paradicsomos áfonya koktél

Hát ez elég érdekesnek hangzik, de nagyon jól jön az ilyen forróságban!
Gyorsan és egészséges italt lehet öt perc alatt szürcsölni!

Természetesen most is cukor nélkül és frissen elkészítve, kicsit csípőssé is lehet tenni egy kis gyömbérrel.

Hozzávalók:
1-2 marék áfonya, 1-2 marék darabolt paradicsom, 1 marék fagyasztott rebarbara /jég, reszelt gyömbér (ízlés szerint)

Málnaecetes diós téli saláta

Biztos mindenkivel van ilyen, hogy annyira hiányzik egy kis saláta!
Bármilyen, amit találunk otthon, összevágjuk és már esszük is, így voltam valamelyik este , vacsora után.
Azt szoktuk mondani, " úgy ennék valamit", de mit?
És akkor nagyon jól jön egy kis saláta! (és nem csoki...!)

Hozzávalók:  1 kisebb jégsaláta, 1 sárgarépa,  pár szem koktél paradicsom, 1 kaliforniai paprika, olívaolaj, só,  színes bors, citrom leve,  málnás balzsamecet , pirított dió