Rakott spárga indiai módra

Egyik este vettem hazafelé menet egy köteg spárgát, és valamilyen egytálételt akartam sütni, de nem hagyományos módon.
Így született meg ez a vacsora:


Hozzávaló: 50 dkg darált hús (most pulyka), fél üveg tikka masala szósz (gyors vacsorához kitűnő, de természetesen, ha belerakjuk az fűszereket, még intenzívebb, és különlegesebb lesz!), 250 g zöld spárga, kb 20 dkg bulgur, 1 lila hagyma, só, bors, fokhagyma, chili pehely, víz, joghurt, citrom

(Garam masala: római kömény, koriander, bors, fahéj, kardamom,szegfűszeg, szerecsendió, csillagánizs stb)

Őszi színkavalkád

Csirke tikka masala

Régóta készültem csirke tikka masalát enni, nagyon szeretem  azt a rengeteg  illatos fűszeres ízét.
A család először kóstolta, de nagy siker követte. A recept leírása  bővebben Az élet napos oldalán is
megtalálható.

Céklás-csokis muffin

Ezt a receptet is a tévében láttam és nagyon megörültem neki, gyerekkoromban csak savanyúságban
ismertem, fiatalon a nyers céklasaláta almával és répával volt a kedvenc, most meg már édességgel
próbálkozom. Nagyon egyszerű :fekete csoki vajjal felolvasztva, cukor, sütőporos liszt, tojás és a reszelt
főtt cékla . Eddig olvastam sok cukkinis édességet, de céklásat keveset, a gyerekeknek pedig tuti a

csokissága miatt.