Svéd almás trifle

Találtam egy ilyen nevű receptet, és kíváncsi voltam, vajon ízlik-e majd, elkészítettem.
Mitől svéd? Az almával magyarázták, de nekem ez megint kapóra jött. Valamelyik nap
láttam a Lidl-ben egy almaszószt üvegben, és úgy megkívántam, majdnem megvettem!
De akkor eszembe jutott, milyen butaság lenne, ha a hűtőben  meg ott fonnyadoznak a zöld kis almák!
És arra várnak, hogy legyen belőlük almaszósz!
Úgyhogy egyszerűen megfőztem az almákat cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, citrommal.
Összeturmixoltam és lehűtöttem.
A kekszmorzsát összekevertem olvasztott vajjal és pici lekvárral.
A tejszínt felvertem cukros habbá. Rétegezve beletöltjük a kis desszertes formákba és pirított
mandulával megszórjuk. Kész is! Persze likőrrel, rummal meglocsolhatjuk még a keksz réteget,
én Bailey'ssel ízesítettem.

Bailey's muffin

Nagyon finom, aki nem szereti az alkoholt, annak is fog ízleni!
Először is nem vettem, hanem csináltam, a két kis kezemmel kutyultam a házi bailey's likőrt.
Mivel a whisky nem fogy nálunk, ezért gondoltam egyet és elkészítettem karamellizált cukorból, tejszínből, kávéból. A muffin pedig azért született, mert féltem nehogy megromoljon az ital, ugyanis kétszer ittunk belőle csak.
A muffinban volt: 30 dkg liszt, 10 dkg cukor, 1 cs vaníliás cukor,v15 dkg vaj, 2 tojás, 2 dl Bailey's likőr, 2 tk sütőpor, mézeskalács fűszerkeverék.