A következő címkéjű bejegyzések mutatása: avokádó. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: avokádó. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. szeptember 14., szombat

Avokádós medvehagymás tészta tenger gyümölcseivel

Ezt a jó kis zöld tésztát, sajnos nem én csináltam, bioboltban találtam rá.
Tönkölylisztből készült, ezért egészségesebb is, mint más tészták. A zöld színét pedig a medvehagymának köszönheti.

Kicsit tavaszias érzés ez a szép zöld jellege miatt, de így az ősz felé haladva is jólesik az ilyen étel.

Hozzávalók:
fejenként 200 g medvehagymás tészta, só, olívaolaj,
               1 avokádó, só, bors, cayenne bors, fél  citrom leve
               200 g tenger gyümölcsei, 4 fokhagyma, olívaolaj, só, bors, 1 citrom, chilipehely, cayenne bors,
               ízlés szerint  fekete olívabogyó, parmezán








2013. augusztus 23., péntek

Reggeli avokádós omlett

Érdekes, hogy lehet változatosan is enni, ha megvannak a szabályok!

Nem eszek kenyeret egy ideje, ezért mindig azon jár az eszem, mivel tehetem változatossá a gyümölcs + joghurt reggelimet.

Ezt a finomságot külön-külön szoktam (természetesen) kenyérrel eszegetni.
De most egyberaktam és fogyasztottam!

Nagyon finom, kóstoljátok meg!


Hozzávalók:
1-2-3 tojás ,pici só (omlett), 5 dkg mozzarella (elhagyható, de isteni), 1 érett avokádó + 1 fokhagyma, +  pár kanál natúr / görög joghurt, pici só, bors, chili / cayenne bors, koriander / petrezselyem, koktélparadicsom









2013. január 11., péntek

Avokádós karfiol krémleves

Tápláló, finomságos és egyszerű leves készült, mert már nagyon vágytam egy zöldség levesre!
Most karfiolt vettem, mert már jó rég nem ettünk, de mivel volt otthon egy árva avokádó,összepárosítottam őket! Nagyon krémes kellemes leves.

Hozzávalók: 1 fej karfiol (puhára főzve sós vízben), 1 l víz / alaplé, só, bors, cayenne bors,chili (elhagyható) színes bors, 1 avokádó, 1 dl tejszín, 1 dl tejföl, ízlés szerint pici citrom leve, dióolaj, dió

Összeturmixoljuk (én szeretem, ha nem teljesen pürés, kisebb karfiol darabkákkal), majd tálaljuk, ha lett volna időm, még valami sajtos gombócot főztem volna bele szívesen!







2012. június 26., kedd

Avokádós-málnás-banános fagyi


Tavaly nyáron próbáltam ki először az avokádót fagyiban, ma is emlékszem, mennyire örültem
bársonyosságának! Hihetetlen, gazdag, krémes lett tőle , akkor őszibarackkal készítettem, most pedig a kedvenceimet (pontosabban,  amit  találtam), egybe turmixolva betettem a fagyasztóba.

Hozzávalók: 1 banán 1 érett avokádó (citrommal meglocsolva), 1 narancs leve, 2 marék málna,  méz /cukor, 2,5 dl tejszín /2,5 dl tej/joghurt

Most sárgadinnyében tálaltam, nagyon klassz édesség, igazi vitaminbomba!














2011. június 27., hétfő

Őszibarackos avokádófagyi

Nem gondoltam erre a párosításra már vagy tíz éve, ugyanis, amikor még meg sem született a fiam,
akkor ajánlotta egy orosz származású anyuka, ha igazán tápláló és finom gyümölcsöket szeretnék adni majd a gyermekemnek.

Abban az időben igen nehéz volt avokádót lelni és senki sem használta rajtam kívül a környezetemben.
Viszont most eszembe jutott mi lenne, ha ebből próbálnék meg valami Heves Jegest készíteni a VKF! 43. fordulójára.
Ezt a párosítást nem olvastam még sehol, de azt igen, mennyire krémes lesz az igazán érett avokádótól.
Most szerencsére tényleg fantasztikus krémes és érett avokádót kaptam a Lidl-ben, ezért erre is sor került.

Nagyon gyorsan elkészíthető, és nagyon finom!
Hozzávalók: 1 db érett avokádó (aminek már barna a héja és nem zöld!), 1 pohár tejszín, ízlés szerint méz vagy cukor (vaníliás is), 1 nagy citrom leve / zöld citrom, pici só, 1 nagy őszíbarack.

Az egészet összeturmixolom, illetve én a barackot pici darabkára vágtam és nem teljesen turmixoltam bele.

Fagyasztóban lehűtöttem és málnával megszórtam, hát nekem nagyon bejött!!
















2010. december 31., péntek

Avokádós saláta: akár Sziveszterre

Sokszor készítek ilyen salátát, ami hirtelen jön és nagyon pikáns.
A jégsaláta sokáig eláll a hűtőben és roppanása mindig frissességet sejtet.
Ez volt az alapja és mivel az avokádó is jól megérett, ezért összedobtam:
Először megfőztem a tojásokat, addig az avokádót összetörtem villával az
olívaolajjal, só, bors, fokhagyma és mustár, citromlé volt a fűszerezés.
A mustár pedig nem hagyományos, vagy magos volt, hanem egy különleges mézes.
A tojásokat végül a szószos salira vágtam. Olyan finom lett, hogy egy nagy tál 10 perc
alatt eltűnt. Persze lehet bármivel összekeverni: paradicsom, paprika, uborka stb...








Ezt a két utolsó képet ajánlásként tettem be, én a Lidl-ben vettem ezt a mustárszószt karácsony előtt,
és azóta is nézem hátha lesz, mert nagyon izgalmas ízekben volt kapható. Nagyon pikáns fűszerezésű!

2010. május 21., péntek

gasztro

Tegnap este úgy éreztem már megérett az avokádó,
ezért elkészítettem a saját mártásomat:
ötvözve a kedvenc tojáskrémmel.
Sokkal finomabb és a gyereknek is ízlik!
(amúgy nem eszi meg simán az avokádókrémet.)
Recept: avokádó
             citrom
              fokhagyma
              só, bors
              főtt tojás
              vaj
              mustár