Kurkumás csirkemell karfiollal

Egy igazán gyors és egyszerű vacsora következik, ami laktató is és szép színes is.

Hozzávalók
1 nagy csirkemell, 3 g fokhagyma, metélőhagyma, lehet vöröshagyma is, 2 k kurkuma, só, bors, chili pehely, 1-2 dl kókusztej / joghurt, 1 fej főtt karfiol

Házi gyros

Igazából nem is gyros volt, de ettől kaptam ihletést, ami nagyon fontos!
A csirkemellet összevágtam kis csinos darabkákra és pár órára beletettem a következő mártásba:
Tejföl (lehet joghurt) , fokhagyma (zúzott), só, bors, fahéj, kurkuma, chili,
A buci, házi  készítésű, sütésű kenyér volt (liszt, víz, só, élesztő) és abba tömködtem káposztát, hagymát, mustárt, végül
a hirtelen kisütött husikat. Ebédre is vacsorára is, sőt még egy nagy reggelire is kitűnő!
A fahéjtól és kurkumától egy picit keleties ízeket kapó csirkemell nagyon pikáns, mégsem erőteljes, ha megfelelő
arányban használjuk a fűszereket.