Eper savanyúságként

Mert EPRES, mert teljesen rendhagyó, és mert biztos fog ízleni valami finom húsihoz!
A fűszerezést kicsit megváltoztattam, a koriander mostanában nagy kedvencem lett!
Ezt a receptet ki kell próbálnom!
Ezt gondoltam, amikor rátaláltam Flatcat egy régebbi receptjére, az eperkompótra, köszönöm, nagyon tetszik!:)

Hozzávalók:
50 dkg,eper,
2 kiskanál. szemes bors,  2 dl fehérborecet,10 dkg nádcukor,1-2 (eredetiben 5-6)szál kakukkfű, 1(eredetiben reszelve) citrom héja, koriander zöld (elhagyható)

Banán chutney

Már tavaly óta  szerettem volna kipróbálni, de csak most jutottam el hozzá, a Málnás cékla chutney sikerén felbuzdulva!

A banánt mostanában csak én szeretem otthon, régen pedig nagy kedvenc volt.
Ezért mostanság megmarad, ha veszek, és  most valami újat akartam készíteni a maradék 2 barnás héjúból, nem a szokásos banános sütit.

Hozzávalók: 2-3 banán, 1 újhagyma, (1 g fokhagyma én kihagytam), garam masala só, szegfűbors, rózsabors, fehér  bors, almaecet / fehérbor ecet, barna cukor/ méz, lehet még : kurkuma,  fahéj ,gyömbér, chili, római kömény , mazsola stb


Lehet édességként, mondjuk joghurttal (natúr), péksütivel, lehet előételként, vagy rizzsel főételként, vagy akár hússal, megbolondítva a szokásokat!