Egy csésze kávé

Végre!:)
Végre nekem is van ilyen, amire évek óta ácsingózok, de most megkaptam magamtól névnapomra.
Szemet és szívet gyönyörködtető ez az összeállítás.

Alig várom, hogy ihassak belőle tejszínes kávét, vagy melang-t, amire még kb 1-2 hónapot igaz várnom kell, de addig is minden más teát ebben fogok nézegetve inni.

Most azért iszom egy (számomra) különleges kávét, amire érdemes volt várnom.

Ugyanis a kókuszvirág cukrot lehet fogyasztani, így nagy izgalommal most először megkóstoltam.
Ami egyből szimpatikussá tette, hogy karamellizálható, úgy hogy remélem megtaláltam a számomra
tökéletes édesítőt!

Karamellás-kókuszos kávé
Frissen őrölt (most is etióp) kávéból,  karamellizált kókusz (virág) cukor,  sk  mandula tej vagy  kókusztej

Lapacho tea

A méregtelenítéshez különböző gyógyfüveket illetve teákat javasolnak.
Nemrég bukkantam rá erre a teára, aminek igazán széleskörű jótékony hatásáról olvastam itt.

Immunerősítő:
még így teában is képes aktiválni a fehérvérsejtek takarító funkcióját!
Erős antibiotikus hatású.
Segíti a szervezetet a kártékony baktériumok, sőt, még a vírusok és gombák elleni védekezésében és azok legyőzésében is.
 Fokozza a sejtek anyagcseréjét:
Méregtelenít, segíti a kiválasztást. Különösen a májsejtek méregtelenítő tevékenységét és a nyirokkal történő salakanyag-transzportot, azaz azok kiválasztását fokozza.
Sokféle és magas ásványi anyag
és nyomelem-tartalmának köszönhetően vérképzést elősegítő hatású, ezáltal könnyebben regenerálódik a vérkép.
Gyulladásgátló, fájdalomcsillapító, daganat-, tumor gátló,
 Serkenti a nyálkahártyák mirigyeinek nyákelválasztását, javítja a vizelet kiválasztását, a máj méregtelenítését, a nyirokkal történő salakanyag-eltávolítást, vér- és bőrtisztító hatással rendelkezik és segíti a sebgyógyulást.

Gránátalmavirágos zöldtea

Ebben a szemet gyönyörködtető csészében reggelizve, jól indul egy ilyen finom teával a napunk.
A zöld tea élénkítő hatása mellett  tele antioxidáns jótékony hatásait érezhetjük, nem mellékesen a legjobb zsírégető tea.

Természetesen még az igen kellemes íze miatt szeretjük és isszuk!

A teafű mennyisége tőlünk függ, a szokásos lobogó víz viszont nem illik ehhez, elég a 80-90 fokos is!

Török gránátalmás tea

Kint kávé helyett fogyasztják a teát, igen erős, mégsem keserű, jóízű . Kicsi, guszta poharakban tálalva (cukorral).
Az almásat majdnem mindennap megkóstoltatták velem, ezért egy gránátalmásat hoztam magammal,
természetesen törhetetlen poharakkal.:))

A gránátalma, mint gyümölcs nemcsak szép, hanem igen magas antioxidáns tartalommal is rendelkezik,
mely ráadásul hamar felszívódik, és szív-ill. érrendszeri betegségek gyógyításában is fontos szerepet játszik.
Az eredetileg perzsa gyümölcs hatékony depresszió, klimaxos panaszok, csontritkulás , baktérium- és vírusos betegedések , candida- és más gomba ellen is.

Zöld tea délután

Az Eszter hazajött és máris együtt teáztunk: nagyon megörültem, amikor megláttam őket, igaz hátulról de szinte biztosan tudtam, rám vártak Sherpával a Flórián mellett.
Beültünk teázni, és egyből nevetgéltünk és csodálkoztam, milyen közvetlenek (hálisten) mindenki, mintha már
találkoztunk volna. Nem volt egy feszült pillanat sem, rögtön recept, illetve infócsere zajlódott a kávézóban.
Finom meleg teát szürcsölgetve elszaladt egy óra és ha nem lett volna hideg, még egy a búcsúzásnál.
Csak ismételni tudnám magam, amikor azt tapasztaltam, milyen kedves, aranyos az Eszter és remélem, még
találkozunk, és tovább tudjuk szőni a szavakat...amik csak úgy tudnak bugyogni egyre tovább és tovább.
Minden ajándékról kaptam egy-egy jó ötletet, receptet, így máris felbontottam azt a bizonyos matcha port,
amit már jó sokszor nézegettem más blogokon. Zöld színű kis teapor.
Ajánlatát betartva a felforralt vizet 5 percig pihentettem és kis adagot előre kikeverve, majd hozzáadva fogyasztottam el ezt az egészségesnek ismert teát.

Teázás

Ismét a teázásról írok, amiről sok , igen határozott emlékem van.
Általában kellemes és meghitt pillanatok maradtak meg, amikre a mai napon is szívesen
emlékezem vissza. Szeretek teázni, bár nem is tudom igazán , mit nem szeretek...!
Karácsonyra ezt a teát választottuk, mert a "karácsonyi teákból" nem akartunk,
viszont ennek az illata elsőre megfogott és húzott a pénztár felé:
Sencha vörösáfonyás. Különleges illata van és figyelni kell , nehogy túl sokáig ázzon, mert
megkeseredhet.

 

Sajnos az illatokat nem tudom visszaadni és átküldeni mindenkinek, de szerintem ez a színvilág sejteti. Nem kellett rászínezni, egyszerűen ezt láttam!

Karamellás tea

Ma nagyon jól indult a napom és ezt egy meleg italnak is köszönhetem.
Nem írtam még a teázásról, de nagyon hiányozna, ha nem lenne.
Vettem egy új teát, karamellás ízesítésűt, aminek vörös tea az alapja. Kellemes és nem kesernyés cukor nélkül sem, de most jön a De: szeretem fokozni az ízeket, ezért készítettem egy karamellmártást és azzal édesítettem.
Hozzávalók: cukor, vaj és tejszín. ( a vajat megkaramellizálom a cukorral és felöntöm habtejszínnel)
Evvel a karamellakrémmel egyben angolos is lett a teánk, mert ők tejjel isszák.
Először francia órán ittam gyümölcsteát tejszínhabbal, ez azóta is melengető érzés, amikor rágondolok.

Ki kell próbálni mindenkinek, amikor hazatér átfázva valahonnan!