2014. szeptember 22., hétfő

Isztambul



Vonzott ez a meseszerű név, és mivel egyszer àtutazóban màr elvarázsolt,
Így meg kellett közelebbről is ismerni.

Nagyon vàrtam rá, egyszer már sikerült elszalasztanom, de most azêrt eljutottam oda is, tehàt pipa.
Azt sajnos nem tudom elmondani, mennyire fantasztikus, mert hiányzott az igazi török filing, török idegenvezető.

Lehet, hogy harmadszor sikerül megtalàlnom, mire igazán kiváncsi lettem volna.
















2014. szeptember 16., kedd

Bükfürdő

Ezer éve , azaz 10éve hogy szerettem volna odautazni.
Eljött az idő, és nehezen , de lejutottunk.

Messzi tàjak , napraforgó és kukoricàsok simulnak a tàjon.
A bicikli nem túl biztonsàgos, de még így is szuper érzés végigszàguldani a nem túl,forgalmas utakon.

A kényelem kedves, és a még naív bàj ott lakozott a vendéglàtàsban.








2014. szeptember 15., hétfő

Segítsüti 2014. Ősz

Leukémiás Gyermekekért Alapítvány


A 11. Segítsüti támogatottjai a Leukémiás Gyermekekért Alapítványon keresztül a kelet-magyarországi leukémiás megbetegedésben szenvedő gyermekek lesznek.
Leukémiás Gyermekekért Alapítvány Kelet-Magyarország legnagyobb daganatos és vérképzőszervi megbetegedésben szenvedő gyermekek ellátását biztosító debreceni Gyermekhematológiai-Onkológiai Tanszék közvetlen támogatója, ahol nagyon sok hátrányos helyzetű beteg gyermeket kezelnek, számukra igyekeznek minden kényelmet és a kezeléshez szükséges legmodernebb gyógyászati felszerelést biztosítani. A Tanszék saját Experimentális Hematológiai Laboratóriummal rendelkezik; az folyó kutatási munkák eredményei nagyon fontosak a diagnózis felállításánál majd későbbiekben a kezelés során. Eddigi eredményeik nagyban elősegíthetik a beteg kezelési módjának kiválasztását, ezt a prognosztikai jelentőséggel bíró faktort szeretnék megfelelő laboratóriumi eszközökkel beépíteni a rutin diagnosztikába. Az alapítvány munkáját a szükséges laboratóriumi és/vagy orvosi eszközökkel szeretnénk az akció során összegyűlt pénzből támogatni.

Minden évben úgy érzem nagyon sűrű ez az időszak, mégsem hagynàm ki sohasem
Ezt az eseményt!
Az idei Segítsüti a leukémiàs gyerekeknek segít, mely engem különösen megérint.

Egy különleges kék színű tortàval szeretnék meglepni valakit, akit olyan kedves és jó, hogy ezt vàlasztja.
A red velvet nevű, amerikai sütemenyből indul, és egy kékséges, àfonyàs , szïnes édességbe vàltozik.
Az àfonyàt nagyon szeretem, és hogy ne legyen annyira egyszerűnek tűnő, meg persze egy kis vitamint is csempésszünk bele, arra gondoltam, ez tökéletes remekmű lesz együtt.

hozzàvalók:
1csésze , író, 1 csésze cukor, 10 dkg vaj, 2 tojàs, 2 tk kakaó, só, szódabikarbóna, 1 tk fehérbor ecet, 1 tubus kék ételfesték, 2 kk grànàtalma szirup, 2 csésze liszt,
Töltelék:
3-400 g mascarpone, 250 ml habtejszín, kb 10 dkg porcukor, 1 tk vanília eszencia, 12 dkg vaj, 1 zacskó zselatin,
250 g àfonya, 150 g kókuszreszelék

Elkészítés
A száraz hozzávalókat külön összekevertem,
Majd az előzőleg elkészített folyékony hozzávalókhoz kevertem.
Tűpróbáig sütöttem.
A kémet először a porcukrot vajal kikevertem, hozzáforgattam a felvert tejszínhabot , végül a habfixàlót.
A hűtőben lehűtôttem és a kihűlt kész tésztára kentem.
Az áfonyával megszórtam , majd kívülről is bekentem ês jól megszórtam kókuszreszelékkel.











2014. szeptember 14., vasárnap

Cukkinis tészta

Számomra ez egy ünnepi tészta,
most éppen hónapok teltek el mire megjutalmaztam vele magam,
mert annyira szeretem,
szeretem, mert pikáns, és egyszerű!

Hozzávalók:
250 g masnis tészta, 4 gerezd fokhagyma, olívaolaj, só, színes bors, cayenne bors, chili, 2-2,5 dl tejszín, 3 db kisebb friss, zsenge cukkini, és 1 marék petrezselyem






2014. szeptember 4., csütörtök

segítsüti 2014 ősz

Ismét hamarosan indulnak a licitek, rengeteg finom süteményért !

olvassátok el, hogy idén kiket segítünk:


A tavaszi finomságokból láthattok ízelítőt:


Nekem is volt szerencsém kóstolni egy igazán finom kávés sajttortát!