Libacomb babos káposztával

Nagyon könnyen elkészíthető, pazar téli ünnepi ebéd!
A libacombot imádjuk, mert tartalmas húsa nagyon ízletes, ezért legtöbbször szinte alig használok  két-három fűszernél többet  rá.
Most viszont első alkalommal kicsit keleties fűszerezéssel sütöttem: csípős curry-sen.

A köret adódott, mert ezek voltak itthon, (meg még sosem ettem ilyennel!)

Hozzávalók:
Fejenként 1-1 libacomb, só, bors, curry fűszerkeverék: koriander, római kömény, gyömbér, fahéj, babérlevél, kardamom, chili por, 2 fokhagyma gerezd, pici zsiradék
Köret: 20 dkg bab (babéros, sós vízben megfőzni), 20 dkg savanyú káposzta, 1 vöröshagyma, 2  g fokhagyma, bors, paprika,

egyszerűen

ünnepi

Zöldséges bableves

Általában az úgynevezett lóbabot szoktam venni, nagymamámnál mindig ez futott a kerítésen.
Nagy szemű fehértől a sötét liláig, akár pöttyözve,  még rózsaszínes árnyalatban is pompázott.
Most nem kaptam, ezért a nagy szemű fehér mellett voksoltam.
Igazából az egyszerű zöldségeset kívántam, de belementem volna egy szép füstölt csülkösbe is a fiúk kedvéért,
viszont, nem bírtam kivárni, amíg beszerezzük, ezért csak egy kis szalonnával főztem.

Hozzávalók: 500 g fehér bab, 3 db sárgarépa, 2 db fehérrépa, 3 gerezd fokhagyma, 20 dkg füstölt kolozsvári szalonna, 1 vöröshagyma, 1 pici zeller, 1 db karalábé, só, bors, paprika, kakukkfű.
Csipetke: 1 tojás, só, annyi liszt, amivel kemény tésztává gyúrjuk.