Ribizli szuflé (liszt nélkül)

Nagyon rég készítettem szuflét, ezért is, mert azért is, hogy kipróbálhassam a kókuszvirág cukrot , fogtam neki ennek az édességnek.

A Nosaltyn láttam a receptajánlóban, és mivel eltettem ribizlit fagyasztóba, neki is álltam, kicsi átalakítva, liszt nélkül

Hozzávalók:
2 marék ribizli, 2 evőkanál kókuszvirág cukorral  felfőzve, majd  útifűmaghéjjal kicsit besűrítve,
2 tojásfehérje habbal összeforgatva  a tálkákat vajjal  és még meg lehet kókusz cukorral körbeszórni,
10-12 perc alatt megsütve kész is!

Eredeti receptben gyömbér és fahéj volt a fűszerezés!

Tényleg egyszerű, gyors és finom!

Nutellás szuflé a Nutella napján

Egyáltalán nem akartam, de amíg van Nutella addig esszük!
Ki kellett próbálnom ezt a csupa csokis darabot, Strawberrytől  
egyrészt mert  imádom a Nutellát,
másrészt a foundant, harmadszor pedig a fagyasztott Nutella gombóc a közepén egy újdonság volt.
Olvastam már ezt a kis apróságot máshol is, de most jött el a napja, amikor személyesen is
találkoztunk.
Recept: 3 evőkanál Nutella, 4 ek cukor, 10 dkg vaj, 5 ek liszt, 2 tojás.
A formákhoz: vaj, kakaópor.
A töltelék: mélyhűtőben lefagyasztott Nutella golyócskák.
Tejszínhabbal "lazítottam" !

 

Csokoládés szuflé

Egyszerűen ki akartam próbálni, milyen egy legolcsóbb , de magas kakaó tartalmú csokiból készíteni.
Meglepő, de finom: nem érezni rajta semmilyen mellékíz (erre háklis vagyok!), sőt szinte túl csokis volt.
Azt elárulom, nem is tettem nagyon bele cukrot sem. Tehát egyáltalán nem volt túlédes, sőt, inkább kesernyés volt, és ettől finom, egy nagyon jól sikerült kis adag lett. Pontosabban négy adag!
10 dkg csoki (69.- Aldi kuponnal)
5 dkg vaj
2 tojás
5-10 dkg liszt
vanília, aszalt szilva a közepébe nyomva,
tejszínhabbal és mandulával ettük

A csészéket kivajaztam és kakaóporral, cukorral megszórtam.
Szerintem még esetleg  (házi szilva) lekvárral lett volna még tökéletesebb!