Segítsüti 2013. Csupros finomság

Már nyáron vártam, hogy elkezdődjön, részletek a Segítsüti árverésen!

Remélem, sok kedves licitáló lesz ,és együtt segíthetünk!!
Újító természetemet most is felül múltam 
Mindig izgalommal fogadom a felkérést és örömmel tervezgetek és jó előre kísérletezgetek!
A mostanit azért találtam ki, mert igazán maradandó élményt is ad !
Ugyanis kis helyes csuprokba üvegtartókba szeretném belerakni a finomságokat.

Amit mindenképpen szerettem volna: legyen benne tonka bab!
A másik, legyen benne valamilyen gyümölcsös curd!
A harmadik édes legyen, de nem cukros, azaz egészségesebb,  akár liszt- és cukormentes változatban!
Így alakult ki ez a különleges, fenséges torta- pohárdesszert.

Gránátalma krémes (curd)-
szilvás-mákos túrókrémes 
( nyers ) tonkababos csokikrémes (torta) csuporban

Nyers)Csokikrém:
2 db avokádó,  1 tk citrom leve, méz/ kókuszvirág cukor /nyírfacukor, 4 k bio karob por/ kakaópor,
 1-2 dl növényi tej/ kókusztej, reszelt tonkabab/ fahéj / vaníliarúd kikapart magja
(Az érett avokádót összeturmixoljuk a fűszerekkel )
Mákos túrókrém:
 25 dkg túró,  pár kanál cukor nélküli (békebeli) szilvalekvár, 2-3  kanál darált mák
( A túrót krémessé keverjük a lekvárral és mákkal)
Curd:  Gránátalmás krém
Diós piskóta  ( liszt nélküli)
4 tojássárgája, ízlés szerint eritritol / kókuszvirág cukor, 1 bio citrom reszelt héja, 14 dkg darált dió,
4 tojásfehérje
( A tojásfehérjét habbá verjük pici sóval, a tojássárgákat krémessé keverjük a cukorral,  és a darált diót és habot felváltva hozzákeverjük, citromhéjat reszelünk bele, majd megsütjük. A  kész tésztából lapokat szaggatunk ki és tesszük a csuporba a rétegek közé.)
.

SAD XI Gasztroajándék- forró csoki

Trollanyu-nál a staféta a SAD. XI. játékban mi sem természetesebb, hogy karácsonyi , ünnepi öltözékbe tegyük kedvenc ételünket. Nagyon szeretek díszítgetni, ezért jó kis feladat ez is!

Huncutul kitaláltam az egyszerűbbnél is egyszerűbbet : azaz karácsonyi forró csokoládé.
Igen hálás feladat, mert múlt héten már el kezdtem vásárolni a különböző papírokat,szalagokat, ajándékokat...
Így találtam rá erre a gyönyörű csomagra,  amit a kék-barna pasztellszínnel a mostani kedvencem lett!

A szép öblös csészék mellé 3 féle különböző ízesítésű csokipor volt téve, így mindenki választhatott a kedvencéből: nekem a  dupla csokis jutott, de volt  még mentás és marcipános is!

Tehát már csak le kellett fotóznom és december elejéig feltennem!
(közben sajnos 1 hétig javították a fényképezőmet, és pont akkor jutottak eszembe a legjobb, legszebb receptek, de azért igyekszem majd bepótolni!:))

Zöld tea délután

Az Eszter hazajött és máris együtt teáztunk: nagyon megörültem, amikor megláttam őket, igaz hátulról de szinte biztosan tudtam, rám vártak Sherpával a Flórián mellett.
Beültünk teázni, és egyből nevetgéltünk és csodálkoztam, milyen közvetlenek (hálisten) mindenki, mintha már
találkoztunk volna. Nem volt egy feszült pillanat sem, rögtön recept, illetve infócsere zajlódott a kávézóban.
Finom meleg teát szürcsölgetve elszaladt egy óra és ha nem lett volna hideg, még egy a búcsúzásnál.
Csak ismételni tudnám magam, amikor azt tapasztaltam, milyen kedves, aranyos az Eszter és remélem, még
találkozunk, és tovább tudjuk szőni a szavakat...amik csak úgy tudnak bugyogni egyre tovább és tovább.
Minden ajándékról kaptam egy-egy jó ötletet, receptet, így máris felbontottam azt a bizonyos matcha port,
amit már jó sokszor nézegettem más blogokon. Zöld színű kis teapor.
Ajánlatát betartva a felforralt vizet 5 percig pihentettem és kis adagot előre kikeverve, majd hozzáadva fogyasztottam el ezt az egészségesnek ismert teát.

Ajándék Esztertől!

Nyertem én is!
A Nuttella napjára küldtem recepteket és a szerencse, azaz a lovak nekem kedveskedtek:
az Eszter-nek köszönöm az ajándékokat, egyáltalán nem számítottam rá, csak másodszor
néztem végig a videót és akkor sem akartam elhinni, ahogy ő is!
Nagyon örülök, remélem jó sok fincsiséget készítek majd az ajándékcsomagból!

Most végül még egy Nutellás recept: Nutellás muffinok (12 db)
30 dkg liszt, 1,5 dl tejszín, 15 dkg vaj, 10 dkg Nutella, 5 dkg cukor, 2 tojás, 1 cs sütőpor.