Zöld fűszeres tengeri süllő

Nagyon egészséges, kicsit provance-i stílusú recept következik.

Ami teljesen egyszerű és természetes, tehát, csak jó lehet!

Ez még nyár végén készült, de attól még most is elkészíthető!

Hozzávalók:
3 egész süllő, só, színes bors, zeller zöld, bazsalikom, oregánó, kakukkfű  , zsálya, metélőhagyma, fokhagyma, lila hagyma,
30 perc és már tálalhatjuk is!

Csirkegulyás

Hát ez aztán a finomság!
Nem kell mindig marhahús (bár azzal is nagyon szeretem!), ha nincs otthon csak csirkemell, hamarabb ehetünk ebből a mennyei tartalmas levesből.

Hozzávalók:
1-2 hagyma, 1-2 kanál olívaolaj / zsír, 1 nagy csirkemell, só, bors,őrölt köménymag, őrölt pirospaprika, chilipehely, 3 g fokhagyma,  3 sárgarépa, 3 fehérrépa,  fél nagy zellergyökér, most tettem bele 1 karalábét is, pár szem krumpli, petrezselyem

Garnélás-mangó leves

Ez tényleg egy különlegesség, de megéri!

Sok alapanyag kell hozzá, mégis a végén egy teljesen egységes ízvilágú édes-csípős tartalmas leves lesz.


Hozzávalók:
2 ek olívaolaj, 2 répa reszelve, 1 kis hagyma aprítva, 1 közepes póréhagyma, finomra aprítva, 1 zellerszár aprítva, 1-2 g fokhagyma, 1 közepes krumpli (elhagytam), 300 g garnéla, 1 tk curry-por, csipet sáfrány, 300 g paradicsom, 100 g rizs (elhagytam), 1,2 l halalaplé, 1/2 mangó aprítva, 4 evők tejszín, én most kókusztejet tettem,, só, bors, petrezselyem

Olajon a répát, hagymákat, zellert (burgonyát) 5 percig pirítjuk, fűszerezzük, paradicsommal még 5 percig főzzük.
Az alaplével még 15 percig főzzük, majd simára pürésítjük, belekeverjük a mangót (és rizst,) és garnélát, főzzük kb 3-4 percig, a végén a kókusztejet is és petrezselyemmel tálaljuk.