A következő címkéjű bejegyzések mutatása: pástétom. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: pástétom. Összes bejegyzés megjelenítése

2012. július 6., péntek

Gorgonzolás tonhal pástétom


Ismét egy gyors, mindenki által szeretett vacsora következik.
Az ötlet ismét a maradék alapanyagok adták, de olyan finom lett, hogy felteszem, mert egyszerű, de nagyszerű.

Hozzávalók: 5-10 dkg vaj (nem margarin!), 1 doboz tonhal konzerv, kb 5-10 dkg krémes Gorgonzola sajt (márvány sajttal helyettesíthető), fél fej reszelt lila hagyma, 1 citrom, 2 kanál mustár, színes bors, cayenne bors, ízlés szerint  bazsalikom, aszalt paradicsom, (olívabogyó, capri bogyó, petrezselyem stb)
Én még édes chili szósszal díszítgettem.





















2010. december 15., szerda

Tonhal pástétom

Olyan elegánsan hangzik: pástétom!
Én szerintem a legbővebb fogalom, azt rakom bele, amit akarok. Maradékokból tökéletes reggeli, uzsonna, vacsora kerekedik belőle, sőt ha jön vendégségbe valaki, akkor is nagyon tökéletes kis falatkákat lehet rittyenteni .
Szóval a maradék tonhal konzervből készítettem egy tartalmasabb kencét pirítósra.
Hozzávalók: tonhal, olívaolaj, vaj, só, bors, citrom, hagyma, majonéz, mustár, kapribogyó.