Céklás dinnyefagyi

Most nagyon boldog vagyok, mert a hetedik napon kitaláltam a magamnak való édességet!
Nincs benne cukor, mégis édesség!!!

Pár hete még egymás után jöttek a finom sütikék, mára azonban maradtak a zöldség-gyümölcs párosok!

De most nagyon élvezem! Teljesen más és amit mindig olvastam fanyalogva, abszolút igaz: nagyon jól, egyre jobban érzem magam!

Vicces, mert először én is egyből azt kérdeztem, mit fogok tudni enni?
Nagyjából a közértekből semmit, csak a zöldség osztályról, a többiben minden más anyag van, amit méregtelenítésre nem valóak.

Szóval jöjjön ez a gyönyörű pink fagylalt, ami igen egyszerű, de számomra kitűnő és különleges is!

Hozzávalók:
1-2 db sült cékla, 200 g görögdinnye (ízlés szerint),  150 g görög joghurt (natúr )

Gyerekeknek epres rolettivel

Fehércsokis mogyoróparfé

Na ennyit a fogyókúrának és tisztítónapoknak!

Egy mennyei finom fagylalt következik, ami igen édes, és ellenállhatatlan.

Hozzávalók:

15 dkg  pirított (őrölt) mogyoró, 15 dkg olvasztott fehércsoki, 10 dkg mascarpone, 3 dl tejszínhab,
 1-2 dl kókusztej (melyben mogyorót + vanília rudat főzögettem)

Török ricottás parfé / terrine

Ez gyönyörű!
Tele pisztáciával, amikor megláttam, tudtam , hogy elvesztem, de lehet ennek a tejszínes csodának ellenállni?:))

A forrás innét, de jól elmentem, mert úgy, mint a Cassata-m, nagyon laktató és mutatós tud lenni (már tortára is gondolok!)!

A mennyiséget ezért is feleztem le, de ha nagy eseményre, vagy sok embert várunk, akkor érdemes az eredeti mennyiséggel dolgozni!

Hozzávalók:
400 g ricotta, 100 g cukor, 150-200 ml tejszín (hab), 1 lime leve, 60 g pisztácia,  pár darab koktélcseresznye/ török édesség kis kockára vágva, 1 tk rózsavíz,
és szerintem narancsvirág vízzel is isteni, most pedig egy kupica epres likőrt is raktam bele.

Milkás-krémsajtos parfé

Ha ritkán is, de veszek Milkás krémsajtot, mert nem tudok ellenállni neki!

És mert rögtön ez az édesség jutott eszembe, amikor megláttam, éreztem, hogy ilyen ízű fagyi fog belőle hűlni.

Nem akartam főzöttet, csak egy gyors finomságot, amit most tálalok!

A sok sütizés után egy lágy, krémes kellemesen csokis fagyi következik.

Hozzávalók:
1 doboz Milkás krémsajt, 3 dl tejszínhab, 10 dkg mascarpone, 1 tk rum / likőr (elhagyható)
málnás reszelt étcsokoládé

Epres joghurtfagyi

Amikor nyúltam a közértben a dobozos fagyi után rám szólt a gyerek, hogy " pont ilyet szoktunk csinálni!",
ezért szégyenszemre, de örülve is,  természetesen megígértem, hogy tényleg még este (kilenc után) összedobom a mi kis fagyinkat!

Nem tudom, miért, pedig elég hideg volt eddig, mostanában többször is fagylaltoztam!
Ezért nekem is furcsa, hogy lehet ez, amikor még messze a nyár, de ez a finomság annyira jó, kis könnyű édesség, hogy miért ne lehetne akár most is enni!

Hozzávalók:  250 natúr ( görög) joghurt/ tejföl, ízlés szerint méz / cukor, fél citrom leve,30 dkg piros gyümölcs (fagyasztott ribizli, málna vagy eper), díszítéshez eper vagy  csokidara, plusz 1-2 tk epres pálinka (elhagyható)

Mi így szeretjük, ha nem teljesen egyneművé turmixolom a gyümölccsel a joghurtfagyit!

Málna- sárgabarack fagylalt szendvics

A második kedvenc gyümölcsöm az eper után a málna, mégsem készült még nálam sárga málnás csoda.

Ma a piacon,mint egy gyerek, amikor meglát valami kedvenc játékot, odaszaladtam és kértem (persze, hogy az egyik legdrágább helyen) vegyesen a piros- és sárga málnából.
Ez nem tudom, hogy jellemző -e a sárgára, de kicsit savanykásabb volt, mint a piros.


Ilyenkor egész nap feldobott hangulatom lesz, mert imádom a színeket! Aztán jött a tervezgetés, mi legyen belőle! Persze ezt is ajánlom a SAD 8. alkalmára, hiszen, mi másból, mint a málnától jutottam el ehhez a pompás édességhez!

Megtaláltam a megoldást, ugyanis a sárga málnától eljutottam a sárgabarackig, milyen jól nézne ki a két szín együtt! Mostanában rengeteg sütit sütök, ezért most egy kellemes fagyival törtem meg az édesség áradatot.

Remélem látszik csíkosan öntöttem  a formába, sőt, a nagy sietségben nem fagyott meg és kicsit összekeveredtek, de nagyon szép és finom lett!

Hozzávalók: 2-3 dl kókusztej, ízlés szerint méz , citrom leve, 2-3 marék málna,  10 sárgabarack + díszítéshez sárga és piros málnaszemek
Szendvics: bármilyen ostya jó, de én most bio fahéjas-mézest használtam (első kísérletem, de nagyon bejött, nem is gondoltam volna!)