Gyors vöröslencse főzelék

Hát egyik este már úgy éreztem, hiába van 10 óra, meg kell főznöm.
Nagyon régóta várt rám, így nagyon örültem, amikor hamar készen lett.

A vörös lencsét, ugyanúgy nem kell beáztatni, mint ahogy  a zöldet sem! És még így is figyelni kell , ne főjön szét!
Ismét keleties fűszerekkel készítettem, nekünk nagyon ízlik így!

És ismét rájöttem, ezen a héten  teljesen húsmentesen étkezek és így tökéletes!

Hozzávalók:
1 zacskó vörös lencse,1-2 evők olívaolaj /vaj, 2 g fokhagyma, kurkuma, garam masala, római kömény, só, bors, 1 l víz + 1,5 dl kókusztej, 1-2 evőkanál étkezési keményítő, a végén citrom (ízlés szerint)
Feltét: héjában sült édesburgonya/ Batáta/

 

Banán chutney

Már tavaly óta  szerettem volna kipróbálni, de csak most jutottam el hozzá, a Málnás cékla chutney sikerén felbuzdulva!

A banánt mostanában csak én szeretem otthon, régen pedig nagy kedvenc volt.
Ezért mostanság megmarad, ha veszek, és  most valami újat akartam készíteni a maradék 2 barnás héjúból, nem a szokásos banános sütit.

Hozzávalók: 2-3 banán, 1 újhagyma, (1 g fokhagyma én kihagytam), garam masala só, szegfűbors, rózsabors, fehér  bors, almaecet / fehérbor ecet, barna cukor/ méz, lehet még : kurkuma,  fahéj ,gyömbér, chili, római kömény , mazsola stb


Lehet édességként, mondjuk joghurttal (natúr), péksütivel, lehet előételként, vagy rizzsel főételként, vagy akár hússal, megbolondítva a szokásokat!