Igazán csípős lecsó

Igen, lecsó! Imádjuk és most megint szerencsére kifogtunk egy jó fogás, aminek nem lehetett ellenállni!
Akciós paprikából készült, bár fogalmam sincs miért árulták ilyen olcsón, mert még fonnyadtak sem voltak eléggé!:)
A lényeg, hogy csak csípős paprikából készült a lecsó, ezért tökéletes volt tisztítókúrának is!
Viszont a paprika igen finom volt, színe pedig pazar, látványa eszméletlen, és még sorolhatnám!

Hozzávalók:
kb 90 dkg paprika,  4 szem paradicsom, 4  fej vöröshagyma, 3 szál vékony kolbász, só, bors, pirospaprika, víz
Az íze pedig édeskés és nagyon csípős!

Grillezés

Nagyon szeretünk grillezni, de túlzás lenne azt mondani gyakran szoktunk.
Szeretem a tűz hangulatát, ízét. Úgy érzem, mindig finomabb még egy egyszerű szalonna is, ha tűz fölött sütögetjük.
Nem bonyolult hozzávalók sora következik, de mégis a hangulat és az ízek miatt muszáj megjegyezni.

Nyárs: csirkemell (só, bors, fokhagyma, tárkony, paprika, petrezselyem, kakukkfű és olívaolajban 1 órát állt)
valami kolozsvári jellegű húsos szalonna és jófajta parasztkolbász.
Lehet még hagymát és erős paprikát is feltűzni közéjük.

Most végre megnéztük Bánkot és a Bánki tavat, közel is van, nem túl nagy, viszont látszik, hogy fejlődik, épül.

előtte

utána

A sütés végén még melegített konyakkal megflambírozva igazi tűzlángok jó hangulatot keltettek.
Természetesen puha fehér kenyérrel és többféle salátával együtt fogyott el.
Paradicsomsaláta: sok paradicsom, só, cukor vörösborecet, újhagyma.

Korhelyleves

Úgy látszik nem volt elég a savanyú káposztából, mert bár január van máris bevásároltunk. Az is lehet,
hogy C- vitamin hiányunk van, és azért kellett vennünk. Bár szeretem az ilyen egyszerű, de tartalmas leveseket,
mégsem készítek gyakran. Így nekünk ezek a dolgok, mint a rántott hús is, igazi ünneppé
teszi a napokat.
Most így főztem: hagymát dinszteltem szalonnán, amikor rátettem a pirospaprikát és fokhagymát, lehúztam
a tűzről, a savanyú káposztát beleforgattam, aztán felöntöttem vízzel, babérlevéllel, sóval, borssal
fűszereztem, végül a csípős kolbászt és legvégül a virslit raktam hozzá. A végén tejföllel behabartam.