Spárgafőzelék

A főzelékek mostanában elkerülnek, pedig én nagyon is vágyom rájuk!
De most! Egy igazi tavaszias főzelék lett vacsorára.
A mai piaci portyámon friss zsenge spárgára találtam, és gondoltam egyet, milyen jó lesz egy kis főzelék belőle!:)

Hozzávalók:
50 dkg zöld spárga, 20 dkg újkrumpli, 2 evőkanál olívaolaj/ vaj, 1 tk nádcukor, 2 csipet sáfrányos szeklice, 1-2 g fokhagyma, víz, 2 dl görög joghurt/ tejszín, 1- 2 kanál keményítő / liszt, tokaji fehérborecet, só, bors, petrezselyem

Nigellás és sáfrányos rokfortos keksz

Ha tehetem, mindenféle sajtot összevásárlok és aztán, ha nem fogy beleteszem a főznivalóba.

Ebből először mártogatóst, kenhető krémet gondoltam, aztán sajt szószt , végül ez a kis keksz lett belőle.

A sok édesség után igen jól jön ez a sós keksz!:)

Hozzávalók:
10 dkg vaj, 10 dkg liszt (lehet picit több is, mert sosem mérem) 5-10 dkg  rokfort/ kék penészes sajt, 1 tk só, sáfrányos szeklice/ fekete hagymamag (Nigella)

 Összemorzsolás, gyúrás után szép kis rudat formázunk , és berakjuk a hűtőbe 1 órára, vagy egy éjszakára , ha megkeményedik lehet vágni belőle szeleteket, megsütjük és hamm, megesszük!:)