Banános rebarbara lekvár ribizlivel

Még nem ettem banános lekvárt, valahogy nem vonzott!
De most azt találtam otthon és szerettem volna a rebarbarát valamilyen édesebb gyümölccsel együtt főzni, így maradt ez a variáció.
A ribizli pedig természetesen a színe és pektin tartalma miatt került bele!

Hozzávalók:
1 kg rebarbara, 3 banán, kókuszcukor (ízlés szerint), kb 500 g ribizli
(Nem tudom meddig áll el, mert pár nap alatt elfogyott!)

Narancsos sütőtöklekvár

Még mindig nem unom, alig marad a sült tökből, mert ha megsül, egyből megeszem, és nem marad semmibe.
Most többet vettem hihetetlen, 35.-Ft-os áron, ezért tudott elkészülni  végre a lekvár is.

Amióta elkészítettem az első narancslikőrömet, már mindenbe öntök!:) Nagyon pikáns lett a lekvár  is tőle,
remélem másnak is fog ízleni.
Egy nagyobb tök 2/3 részéből főztem össze, így két üveg lett belőle, az egyiket másnak szánom, remélem ez most megmarad, és nem fogjuk elfogyasztani idő előtt, mielőtt átadnám!

Hozzávalók: kb 50 dkg sült sütőtök, 2-3 narancs leve, húsa, 20 dkg méz, fahéj, 1-2 dl narancslikőr (ízlés szerint/elhagyható), szegfűszeg.

Őszibarackos túrófagyi

Sajnos idén valahogy lemaradtam a sárgabarackról, pedig sokkal jobban szeretem már, mint az őszibarackot.
Ez a fagyi még finomabb lett volna sárgabarackosan, de még őszibarackosat nem is ettem.

A fagyi készítésem alapjai a szokásos: mi van a hűtőben, azaz ami már nem elég semmi másra, az pont elég egy fagyikára.

 Hozzávalók: kb15-20 dkg túró, kb 1-1  dl tejföl-joghurt, cukor/méz, 2-3 őszibarack, 2-3 dl habtejszín, citromhéj/lé, őszibarack dzsem.

A lekvárral locsoltam meg a végén díszítés gyanánt, nekem ez nagyon bejött, és mivel amúgy sem volt túl édes, ezért szükségét is éreztem a lekvárnak.

Krémsajtos keksz

Ismét egy kekszrecept, aminek nagyon örülök, mert finom és új alapanyagokból áll.
Elif blogján láttam , és már másodszor csinálom, mert nagyon ízlett mindenkinek.
Az első adagból nem maradt fotózásra, ezért a másodiknál már az elejétől kattintottam,
és a végére nem maradt, de ez van , ha rájárnak.
Keksz tésztája: 10 dkg vaj, 10 dkg krémsajt, 1 tojás, szódabikarbóna vaníliaesszencia/ mandulaaroma,
1 csésze cukor, 2,5 csésze liszt, só, porcukor.
Töltelék: lekvár/ csokikrém: tejszín, csoki, vaj, plusz egy kis rumaroma. (Ezt én tettem bele, mert így teljesen sportszelet íze lesz!), de lehetne akár narancshéjjal is ízesíteni.
A hűtőben pihentetni kell a tésztát, majd lisztezett felületen kinyújtani, majd 5-10 perc alatt kisütni.

Egyszerű és nagyszerű, ezt a receptet megtartom!

gasztro

Mostanában rengeteg édességet eszünk!
Eperből sosem elég, valamelyik héten 7 kg
sem volt elég.
Imádjuk natúr, lekvárban és sütiben is!