Happy

Találtam ma egy ilyen című könyvet!
Minden országból van egy népi bölcsesség benne,vagy hogyan ünneplik illetve engedik ki a gőzt egyes népek!
A húsvét is kicsit erről szól, nem?

"Az élet túl rövid ahhoz, hogy rossz kávéval és íztelen ételekkel tömjük magunkat!"

Nálunk a menü egyszerű, finom tavaszias jegyben telt.
Képet sajnos még mindig nem tudok mutatni róluk, de ezt a képet muszáj megmutatnom!

Azért hogy el tudjátok képzelni, leírom:

Tojássaláta, spárgakrém leves, csirke curry, grillezett csirkenyárs ananásszal,
Másnap: velős pirítós, székelykáposzta, epervelős rizskoch

Kirándulás a kedvenc helyeimen

Méghozzá Göd-Nagymaros-Visegrád-Szlovákia-Eszergom

Rengetegszer járunk errefelé, és most ezen a hirtelen jött nyári napon ismét errefelé jártunk.
Sőt átkalandoztunk Szlovákiába is, nagyon jól és gyorsan telt az idő.

Thai újév

Tudtátok, hogy mától három napig tartó ünnep van Thaiföldön?
Locsolkodással ünneplik a  Songkram-nak hívott újévi mulatságot, nekem hasonló a mi Húsvétunkhoz, meg a tavaszi nagytakarítással is egybekötném.
Ugyanis kiviszik a Buddha szobrokat és vízzel mossák le, illetve egymást is tiszteletből és jókívánságokat kívánva locsolják vízzel.

Ezzel a vicces képpel szeretnék ismét megjelenni, mert kaptam egy érdeklődő és aggódó e-mailt,
ami nagyon megérintett (köszönöm Teller-cake!),
ezért is, meg azért mert rengeteg finomságról maradtatok le, ismét megpróbálom felvenni a fonalat!:)

Most is mindenkinek javaslom a böjtöt, és nemcsak vallási okokból, hanem amit tényleg elfogyasztottunk télen, annak ki kellene ürülni és akkor mi is megújulnánk!

Mandulás kuglóf

Iszonyú finom, kicsit drága a liszt helyett mandulával sütött finomság, de megéri!

Még mindig lisztmentes sütiket sütök, ez a csodasüti egyik este jutott eszembe, mert valami gyorsan elkészíthető, egészséges nasit szerettem volna vacsorázni.

Hozzávalók:
10 dkg vaj, 12 dkg kókuszcukor /barna cukor, 2 tojás, 1 dl görög joghurt, 1 kk szódabikarbóna, kb 150 g mandulaliszt, narancsos csoki (ez csak, aki szerette volna!)

Ebből 4 kisebb formába volt elég, és kb 15 perc alatt megsült

Thai jellegű nyúlpaprikás

Jó sok nyuszis receptem van már, ezt is felrakom, mert nagyon jól sikerült ötvözni a magyar és thai ételt.
Ismét a Lidl-ben jártam és bedobtam két csomaggal a nyúllapockából, hogy majd milyen jó lesz később!

De már aznap este elkészítettem, mert maradt kókusztejem és éppen:) volt koriander levelem is a hűtőben, ami már nem volt túl szép...

Szóval nem szerettem volna kidobni, ezért beletettem. Így főzök én sokszor jó kis vacsorát, abból , amit találok.

Hozzávalók:
Nyúlpaprikás: 2 nagy lila sonka hagyma, 1 kg nyúllapocka, só, bors, cayenne bors, 1 nagy paradicsom, fél erős zöld paprika, köménymag,  2-3 k libazsír, pirospaprika, fél l víz
Thai jellegűhöz pedig a felét készítettem tovább ennek a nagy adagnak
1-2 dl kókusztej, 1 marék aprított koriander zöld, 2 gerezd fokhagyma, chilipehely, és kaffírlevél, ezzel még pár percig rotyogtattam

A köret rizs lehetne még, de most sült sütőtökkel ettem, viszont így lemaradt a fotóról az a sűrű, finom szósz, amiben főtt a combocska..

Szentendre

Évente többször, mondjuk  (legalább) évszakonként  el szoktunk látogatni Szentendrére.
Szeretjük hangulatos utcácskáit, éttermeit.

Ez még ősz előtt készült fotósorozat.

 

Foodpanda

Telepátia?
Igen természetes, hogy létezik.
Mostanában idő hiányában nem sokat főzök, ezért szívesen fogadtam ezt a felkérést is, melyben igen egyszerű dologra kértek:
Rendeljünk valamit a 227 étterem közül a Foodpanda-ról..
Már több helyen olvastam róluk,ezért is szívesen tettem eleget ennek a kérésnek.
Ezen az oldalon sok-sok fajta étterem sorakozik, melyek kínálnak magyar, olasz, indiai, kínai, thai, vagy  akár  amerikai hamburgert is.Nézzetek körbe itt!

Első látásra számomra igen  sok ismeretlen étterem  volt a felhozatalban, de gondoltam, mi sem könnyebb, mint rendelni.
A számítógépem napokig nem engedte megnyitni, úgyhogy az egyszerűből kicsit bosszantó lett,
de végül is sikerült!
Az első kísérletem sajnos kudarcba fulladt
(Mindenhol mindig azt választom, ami pont nincs! Viszont egyből visszahívtak, hogy kérek-e mást!) ,
a második kísérletem meg természetesen  a távol-keleti konyhára esett.
Az étterem neve igen hangzatos és vicces, ezért is esett erre a választás.
Valószínű, hogy legközelebb tovább próbálgatom a sok éttermet!

Azóta láttam, jó kis nyereményjátékokat is hirdet a facebook oldalán is.