2011. január 11., kedd

Korhelyleves

Úgy látszik nem volt elég a savanyú káposztából, mert bár január van máris bevásároltunk. Az is lehet,
hogy C- vitamin hiányunk van, és azért kellett vennünk. Bár szeretem az ilyen egyszerű, de tartalmas leveseket,
mégsem készítek gyakran. Így nekünk ezek a dolgok, mint a rántott hús is, igazi ünneppé
teszi a napokat.
Most így főztem: hagymát dinszteltem szalonnán, amikor rátettem a pirospaprikát és fokhagymát, lehúztam
a tűzről, a savanyú káposztát beleforgattam, aztán felöntöttem vízzel, babérlevéllel, sóval, borssal
fűszereztem, végül a csípős kolbászt és legvégül a virslit raktam hozzá. A végén tejföllel behabartam.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése