Mandulatorta

Nagy kedvencünk a Ikeában kapható mélyhűtött csoki-  illetve mandulatorta is, ezért úgy döntöttem elkészítem itthon is, remélve, hogy annyira fog ízleni.

Recept: 4 tojásfehérje, 250 g őrölt mandula, 250 g cukor
Krém: 200 g vaj, 50 g cukor, 4 tojássárga, 150 ml tejszín
, 75 g mandula pirítva a tetejére
A tojásfehérjével csöpp sóval, végén 150 g cukorral felverjük, majd beleforgatjuk a mandulaport.
Kb 20 percig sütjük, addig a tojássárgákat a maradék cukorral és tejszínnel krémmé főzzük, vajjal elkeverjük.
Megszórjuk a pirított mandulával és hűtőben kb 2 óráig állni hagyjuk.