De ez az egy leves szerintem mindenkiben valami régi emléket idéz, mely végigkíséri gyermekkorától.
Nekem (gondolom, mint sokunknak) a nagymamám főztjének emlékét hozza, eszembe jut, hogy milyen jó volt nyaranta vidéken szaladgálni, és kellemes, friss ebédeket befalni, amikor hívtak!
Ez a leves igen sokszor hiányzik az asztalról, pedig nagyon szereti mindenki.
Valamelyik nap megláttam a friss petrezselyemgyökeret és nem engedett továbbmenni, muszáj voltam venni, így született ez az ebéd.
Sajnálom azokat , akik a régi , fás fehérrépától undorodnak, mert az igazi illatos, friss fehérrépától minden étel ízletes, különleges lesz.
Recept: 1 csirkemell, 5 sárgarépa, 5 fehérrépa, pár szem újkrumpli, 1 nagy csokor petrezselyem, 1 nagy vöröshagyma, 1 szál újhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 paradicsom, 1 paprika, pici zeller, só, bors paprika,
majoranna.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése