2011. február 12., szombat

Karfiolleves

Ígéretemet betartva, ráálltam a levesekre.
Könnyű és ízletes, meleg fogás, amibe szinte bármi kerülhet. Nem nagyon szeretik itthon a karfiolt,
ezért alig szoktam csinálni, de most megkívántam és össze is ütöttem.
Alapanyagok: 1 kisebb fej karfiol, 2 gerezd fokhagyma, dijoni mustár, só, bors, kakukkfű, babérlevél, szerecsendió, víz/zöldségalaplé
10 dkg tejszínes krémsajt, 2 dl joghurt/lehet tejföl is, füstölt sajt ízlés szerint.
Az egészet, miután megfőtt, összeturmixoltam és
Balzsamecettel díszítettem.










Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése