2011. október 1., szombat

Mini csokitortácskák Matcha krémmel

Már megint mini, pedig most nem ezt terveztem, de a gyorsítás miatt kicsi formákba öntve sütöttem meg ezt a tortát.
Eredetileg mentás - csokisat szerettem volna, de elfelejtettem mentát venni, ezért maradt a zöld színe miatt a Matcha por. (zöld tea szárított, por változata)

A torta szuper állagú, ezért, ha nagyot készítek, ez marad, mint alaprecept!
Hozzávalók: 2 nagy tojás, 1 bögre finom cukor, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 tk sütőpor, 1,5 bögre liszt, 1 dl erős fekete kávé, kb 8 evőkanál kakaópor, 10 dkg vaj, pici tejszín, ha van otthon, de  elhagyható.
Krém: 10 dkg vaj, 15 dkg cukor, 2 tk Matcha por, reszelt fekete csokoládé
















4 megjegyzés:

  1. Jaj de guszta mini tortácska és mini szeletke! Most hallok először Matcha porról! Utánanéztem én is, ez egy zöld por, kesernyés ízű. ?? Milyen íze lett a krémnek? El sem tudom képzelni. :))

    VálaszTörlés
  2. Gyönyörű, Csodálatos!! Ez már szinte zaklatás!

    VálaszTörlés
  3. Sokan nem kedvelik a zöld tea kesernyés ízét, de ha citrommal vagy jelen esetben csokival turbózod, kellemes ízt kapsz.
    Inkább a színe miatt választottam, de a csoki mindent visz..:)

    VálaszTörlés