2012. október 14., vasárnap

Diós vargányakrémleves

Ez volt fiatalkorom legintenzívebb nyomot hagyó levese!
Akkoriban minden nap meg tudtam volna enni a zacskós változatát. Pár hete megpróbáltam ismét.
 Hát nem igazán esett jól, iszonyú sós volt és nem olyan, mint az emlékeimben élő, ezért készítettem otthon egy saját verziót,  ami viszont  nagyon jól esett.

Azért nem is csodálom, mert vargányából készítettem, ráadásul tejszínesen és dióval, dióolajjal, ami pazar együtt.


30 dkg vargánya,2-3 kanál dióolaj, 3 dkg  vaj,  3 g fokhagyma,  sokszínes bors, só, 1-2 dl víz, 1-2 dl tejszín, dió













Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése