Almás muffin

Az almákat elfelejtettük ünnepek alatt, csak a waldorf salátába került.
Így már kénytelen voltam valami gyors sütit összedobni, mert máshogy már nem fogyott volna el.
Az almás muffin: 4 kicsi almácska lereszelve, 1 tojás, fél dl olaj,2 dl tej/joghurt, sütőpor, 2 bögre liszt, 1 bögre
cukor, vaníliás cukor, fél bögre darált dió, fahéj, citromhéj, díszítésnek csoki vagy aszalt áfonya.

Meg persze le akartam az új , színes muffin formákat is fotózni, ezért is muszáj volt sütni!
Másnap a gyerek szívesen vitte- ette uzsonnaként, mert a közepén csokit talált!